辽宁新闻网

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

要说今天给你们推荐的这个“加料”鸡蛋饼,绝对是我近期收获的最大惊喜了,说5分钟做好都算多。

试验成功后真的特别开心,没想到只增加了两种食材,竟然比普通鸡蛋饼好吃那么多!

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

蛋饼的特色味道伴着芝麻香、面香一口就能塞到嘴里,松软香甜,皮薄如纸,说的就是它了。

最最重要的是,你也不用准备什么,蒸锅、捣泥、切块通通不要,食材一搅一烙,直接就上桌,简直不要太方便。

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

咱们平日吃的普通鸡蛋饼,虽然也好吃,但总感觉有些单薄,如果只用它来给娃做早餐,营养和能量都是不够的。

但是这个芝麻鸡蛋饼就不一样了,加入面粉后能给娃补充碳水,除此以外鸡蛋、牛奶这些早餐必备的营养元素也是一个不落。

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

如果早餐也能有个操作评分系统的话,这个芝麻鸡蛋饼我是一定要给五星好评的!

- 芝麻鸡蛋饼 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上


参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:牛奶(配方奶)140克、面粉100克、黑芝麻5克、鸡蛋2个 辅料:油

操作时间:5分钟

难度分析:初级


- 1 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

先在牛奶中打入鸡蛋,再加入面粉、黑芝麻。

*如果是小月龄宝宝,可以把牛奶替换成配方奶,不想用牛奶的话也可以替换成清水,但是口感不如这样好。

- 2 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

将所有食材搅拌均匀。 搅拌成像我这样,提起打蛋器呈流水状就可以。

- 3 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

热锅刷油,在锅中倒入搅拌好的面糊。

- 4 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

将面糊顺着一个方向慢慢晃匀,直至充满整个锅底。

极速体育nba直播软件*不要一次把所有糊糊都倒入锅中,只要薄薄的一层,能摊圆就可以了。我这次的食材量一共摊了4张饼,你们可以参考一下。

- 5 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

用小火煎至表面呈凝固状态。

*小火小火一定要小火!因为饼特别薄所以很容易熟,如果火大就会糊底。

- 6 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

一面凝固后翻面,另一面再继续烙约1分钟。

- 7 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

两面熟透后取出。

- 8 -

一周7天都想吃它!皮薄如纸,3分钟能就上桌,网红鸡蛋仔都比不上

又薄又嫩的芝麻鸡蛋饼就做好了,是不是一点都不费劲!

这种快手早餐最适合没有太多时间给娃做早餐的麻麻,再搭上一碗粥,又是元气满满的一天呢~

本文作者:宝宝辅食君君(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708227228536144392/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱